de licht hartige smaak van eend doet het goed met zoete tegenhangers zoals wortel, ui en sinaasappel
 

Lonneke: eendenborstfilet met tijm-sinaasappelsaus en geglaceerde wortel
eendenborstfilet-met-tijm-sinaasappelsaus-en-geglaceerde-wortel-naareigensmaak

Lobke: wortelrisotto met gestoofde eendenbout en wortel-sinaasappelsaus
wortelrisotto-met-eend

Jeannette: confit de canard met hutspot
confit de canard met hutspot